多様なニーズに応える技術力で食品業界全体を支えるものづくり！
株式会社オシキリは、製パン製菓機械装置や食品加工装置などの開発・製造を主な事業とする、食品関連機械メーカーです。
パンの製造には混ぜる・発酵させる・焼くなど複数の工程があり、菓子パンや食パン、ハンバーガー用バンズなど、パンの種類によって製造工程は異なるため、それぞれに合うラインが必要になります。さらにパンを作るためには、ミキサ、分割丸め機、整形機、オーブン、プルーファ、オーブン、包装機など、数多くの機械が必要で、オシキリはこれらすべての製品を手掛けており、機械だけでなく製造工程や機械システムそのものまで提案することができるのが強み。オシキリの製品は業界内で、高い技術力と品質が認められ、国内大手パン工場でも使用されています。オシキリはパン以外にも食肉や水産、医薬品、化学工業分野にいたるまで新しい分野にも積極的に参入し、現在までに100種類以上もの製品を幅広い分野に供給。製パン製菓という分野だけでなく、食品業界全体を支える企業へと日々成長しています。
神奈川県藤沢市にある本社・湘南工場では、製パン製菓機械を開発・製造しています。主力の製パン製菓機械のほかにも、さまざまな食品の加工応用技術の研究開発も行っており、例えば、殺菌・殺虫・解凍・乾燥などを行う「マイクロ波加熱装置」や、生肉・生魚などを切るための「生鮮食品加工用スライサ」などの開発にも取り組んでいます。なかでもマイクロ波多目的加熱システムは、殺菌・殺虫・解凍・乾燥など、食品業界のみならず、 医薬品、化学工業分野まで幅広い分野で注目。オシキリは製パン製菓という分野だけでなく、食品業界全体を支える企業へと日々成長しています。
働く環境
本社・湘南工場外… （ 枚目/ 枚中）
事業所の概要
| 最寄駅 | 湘南台 |
|---|---|
| 取扱製品 | ミキサ、分割機、丸め機、プルーファ、モルダ、整形機、パンニング装置、オーブン、デパンナ、クーラ、スライサ、包装機粉粒体輸送機、生鮮食品加工用スライサ |
| 所在地 | 神奈川県藤沢市桐原町4番地 |
| 勤務時間 | 8:30～17:15 |
| 休日 | 年間休日123日 |
| 屋内の受動喫煙対策 | あり(禁煙) 勤務場所は全面禁煙屋外に喫煙場所はあり、休憩時間のみ利用限定 |
企業方針・企業理念
めざすもの
「人と食」の関係を新しい視点でとらえ、お客様に喜ばれ愛される
機械・システムを提案していきます。
企業情報
| 会社名 | 株式会社オシキリ |
|---|---|
| 本社所在地 | 神奈川県藤沢市桐原町4番地 |
| 資本金 | 1億円 |
| 従業員数 | 単体320人 ※2024年3月31日現在 |
| 事業所 | 神奈川、山形 |
| 設立 | 1951年 |
| 事業内容 | 工場向け製パン製菓機械、製パンライン、食品特殊加工システムなどの設計・開発・製造 |
| 代表者 | 押切 丈二 |
ワークライフ情報
| 平均勤続年数 | 18.0年(2024年04月 時点) |
|---|---|
| 平均年齢 | 39.0歳(2024年04月 時点) |
| 月平均所定外 労働時間 |
15.0時間(2024年 時点) |
| 有給休暇の 平均取得日数 |
14.0日(2024年 時点) |
| 育児休業 取得者/出産者 |
女性 3人 / 3人 男性 0人 / 0人 |
| 役員および管理的地位にある者に占める女性の割合 | 役員 0.0% 管理職 0.0% |
株式会社オシキリ本社・湘南工場の部署情報
生産技術部
マッチング率●%
・工程設計（生産ライン）、設備設計
・治工具の設計、製作
・設備の組立・調整、立上げ導入、デバック調整
・設備の保守、メンテナンス
・不具合解析、設備・歩留り改善
・PLC、産業用ロボット使用
・治工具の設計、製作
・設備の組立・調整、立上げ導入、デバック調整
・設備の保守、メンテナンス
・不具合解析、設備・歩留り改善
・PLC、産業用ロボット使用
製造部 品質保証課
マッチング率●%
・品質保証(QMS)
・製品評価、部品評価
・信頼性試験、性能試験（機能評価試験）
・製造ラインの品質管理
・ISO9001（JQS）、ISO14001
・内部監査対応
・客先の調査 および 不具合対応
・製品評価、部品評価
・信頼性試験、性能試験（機能評価試験）
・製造ラインの品質管理
・ISO9001（JQS）、ISO14001
・内部監査対応
・客先の調査 および 不具合対応
技術部 設計課
マッチング率●%
・仕様検討、構造設計、仕様書作成
・2DCAD使用 パーツアセンブリ、ドラフティング
・図面作成、修正
・コーディング（プログラム）、デバッグ
・テスト、動作検証、評価
・各種資料作成
・2DCAD使用 パーツアセンブリ、ドラフティング
・図面作成、修正
・コーディング（プログラム）、デバッグ
・テスト、動作検証、評価
・各種資料作成
研究開発部 開発課
マッチング率●%
近隣の事業所
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株式会社 神戸製鋼所 藤沢工場- 業界
- 産業用機械
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NOK株式会社 湘南R&Dセンター- 業界
- 自動車関連/電子部品/その他
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- 自動車関連/産業用機械/精密機器
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いすゞエンジニアリング株式会社 本社※- 業界
- 自動車関連
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